Mantecaos
Ingredientes:
- Harina
- Agua
- Sal
- Manteca
- Levadura
Elaboración:
Se hace la masa con harina, agua, sal y levadura. Cuando este proceso está casi terminado se añade la manteca. La masa se deja fermentar durante una hora. A continuación, se corta en cuadrados y se introduce en el horno.
Aguardentaos
Ingredientes:
- Aceite
- Anís
- Vino
- Manteca
- Azúcar
- Harina
- Levadura
Elaboración:
Se hace una masa con todos los ingredientes, añadiendo en primer lugar el aceite, anís y el vino y posteriormente la harina, la manteca, el azúcar y la levadura. Se amasa hasta que quede compacta, se forman pequeños roscos y se introduce al horno.
